Der er ingen facitliste for hvad det rigtige indtag af fødevarer er. Faktum er, at mad i alle dens former, smage og nuancer er vigtigt for et hvert individs velbefindende. Det er soleklart, at det vi indtager har betydning for vores humør og er samtidig en vigtig energikilde til vores præstationer i dagligdagen.
Kulturelt bestemt
Vi lever i en global verden, hvor man i alle storbyer kan finde mad fra alle verdens hjørner. I byer som London og New York kan du finde deciderede ?China Towns? og energiske bazarer, som leder tankerne hen imod Mellemøsten.
Der er mange fordele ved, at man lige udenfor sin dør kan komme ud og smage oplevelser, som ligger fjernt fra den originale kulturs madoplevelser. Alligevel er det svært ikke, at lade være med at tænke på, om netop de madoplevelser du får, ved besøg af den lokale bazar på den ene eller anden måde er præget af den pågældende kultur, hvori den befinder sig. Forstået på den måde at smagene ikke er autentiske sammenlignet med dem du vil opleve, hvis du rejste til pågældende land, hvorfor der kan være himmelvid forskel på den thailandske karryret du får på en restaurant i København og den du ville få serveret i den bagende thailandske sol. Hvis du gerne vil have den autentiske madoplevelse, så vil det være anbefales værdigt, at bestille fly til Thailand. Her vil unikke madoplevelser være i vente og dine smagsløg vil komme på en vidunderlig rejse.
Kroppens benzin
Som tidligere nævnt er mad kroppens benzin og har som tidligere nævnt stor betydning for hvordan vi præsterer på arbejde, i skolen eller til sport. Det er nødvendigt at få de rigtige vitaminer og mineraler, hvis vi skal være gode til det vi gør og gerne være endnu bedre end vores konkurrenter. Derfor vil det for mange være en god idé, at undersøge hvordan, netop den mad, de konsumerer influere deres energiniveau i løbet af dagen. Er man typisk virkelig træt lige efter frokosten eller er man bare generelt træt kan det sagtens skyldes manglen på vitaminer. I den forbindelse eksisterer der forskellige former for fødevarer, der er med til at booste dit energiniveau. Først og fremmest er sukkerholdige fødevarer ikke noget, der gør noget godt for dig på den lange bane, i og med blodsukkeret stiger øjeblikkeligt i takt med energiniveauet, men falder igen. Ligesom humøret kan gøre det. Derimod er der nogle fødevarer, der kan være med til at give dig det rigtige energiniveau dagen igennem, så du ikke bliver træt og derved kan levere stærkere præstationer. Fisk er rigt på protein og omega 3, som er et stof kroppen ikke selv kan producere. Omega 3 er med til at nedsætte blodets indhold af en bestemt type fedt, ligesom fisk indeholder D-vitamin. D-vitamin modtager vi primært gennem solstråler og er derfor ikke så tilgængeligt i vintermånederne. Hvis fisk ikke lige er sagen, så er det muligt at få de næringsrige vitaminer gennem piller og fiskeolie, hvorfor det er vigtigt at huske din fiskeolie. Det er vigtig for generel velvære, at spise ordentlig, og ved at indtage fisk, kylling samt grøntsager dagen igennem vil dit energiniveau ikke være ustabilt.
Spis ude
Vi kender alle sammen følelsen af, at nogle yder en omsorg og tager sig af en. Det er lidt den samme følelse man får, når man spiser ude på en restaurant. Værterne sørger for man ikke skal tænke på om spaghettien har fået en tand for meget eller om kødet er ordentligt stegt. Hvis du vil gøre restaurantbesøget fuldendt og samtidig spare penge, så kan du på Early Bird booke et bord og få skåret en 1/3 del af prisen på dit måltid.